Confezione esclusiva contenente 5 diverse varietà di pepe in
grani Tappomacina Cannamela, nel pratico formato che ti permette di
macinare il prodotto direttamente sui tuoi piatti.
La confezione contiene:
- 1 vasetto di Pepe verde
- 1 vasetto di Grani del Paradiso
- 1 vasetto di Mix creola
- 1 vasetto di Pepe nero
- 1 vasetto di Pepe bianco
Pepe verde: raccolto ancora acerbo e fatto
essiccare al sole, è ideale per piatti di carni bianche, filetti e
salse per arricchirli di gusto e di sapore.
Grani del Paradiso: conosciuti anche con il
nome di Pepe Melegueta sono originari dell'Africa occidentale. Sono
caratterizzati da un sapore pepato unito a note aromatiche che
rimandano allo zenzero e al cardamomo. Perfetti per piatti a base
di patate o melanzane, risotti, pesce, zucca e agnello, sono ideali
anche per brasati e vin brulè.
Mix creola: selezione delle migliori varietà di
pepe composta da pepe bianco, pepe nero, pimento, pepe verde,
bacche di schinus (comunemente chiamate pepe rosa). E' ideale per
arricchire di sapore le tue ricette e per portare in tavola un
tocco di colore e di gusto.
Pepe nero: la spezia più conosciuta e
utilizzata al mondo nella sua variante più classica. Il pepe nero,
raccolto non ancora maturo ed essiccato al sole è ideale su
qualsiasi tipo di piatto per arricchirlo di gusto e di sapore.
Pepe bianco: a differenza del pepe nero viene
raccolto maturo, lasciato macerare e successivamente decorticato
del rivestimento esterno. E' ideale per arricchire di gusto e
sapore carni bianche, pesce e salse.